J’ai décidé de réunir  les semaines 3 et 4 car j’ai travaillé sur des projets communs.

 

Comme je vous l’avais précisé dans mon article précédent, le dernier soir de ces 3 jours d’événements mon employeur  nous a réunies (Nina l’autre stagiaire et moi) pour nous confier une nouvelle mission. Il nous a demandé d’établir des listes de restaurants de 5 quartiers de Bangkok (Riverside, Sukhumvit, Silom, Ekkamai et Thonglor) pouvant répondre aux attentes et exigences de nos futurs clients. Pour élaborer notre base de données, nous avons  contacté par email et par téléphone les différents prestataires (que nous considérions intéressants) afin de connaître la capacité de leur établissement (le nombre de couverts à l’intérieur et à  l’extérieur), les horaires d’ouvertures, les coordonnées nécessaires et un menu type. Ensuite, nous devons créer pour chacun de ces restaurants une fiche descriptive regroupant toutes les informations collectées  mais également notre propre description du restaurant.

 

Nina couvre les quartiers de Sukhumvit et Silom et moi ceux de Riverside, Ekkamai et Thonglor.  C’est un travail conséquent, j’ai répertorié plus de 50 restaurants.  Il est difficile de décrire un restaurant quand vous ne le connaissez pas et que vous devez le faire en fonction des images d’Internet et de son site si par chance il en a un.

 

Au cours de ces deux semaines, ce  travail de recherche  a été interrompu ;  ma tutrice de l’entreprise nous a demandé de préparer  un  projet  pour une entreprise indienne.  Celle-ci  souhaite un séjour de 4jours/3nuits avec 2 nuits dans la station balnéaire de Hua Hin et la dernière nuit à Bangkok.

 

Nina et moi, nous nous sommes partagées l’élaboration du projet. Je me suis occupée du programme des trois jours à Hua Hin (élaboration d’un circuit touristique, proposition de différentes activités, mailing et téléphone aux différents prestataires) et de la  restauration  à Hua Hin (mon client ne voulant que des restaurants indiens « de qualité » ce qui fut un véritable challenge). Puis, j’ai élaboré un « PowerPoint » pour illustrer ma proposition. Ce projet a été « une course contre la montre » car  la politique de mon entreprise est de proposer un produit au client dans les 4 jours qui suivent  la demande.

 

Je me suis remis au listing des restaurants car je dois remettre ce travail la semaine prochaine (je vais devoir poursuivre le soir en rentrant pour finir à temps).