Mai : Semaine 9 | bangkok-cityofangels

Semaine 9

23/05/16 - 28/05/16

Dès le début de la semaine, ma tutrice m’a demandé de réaliser une liste des restaurants italiens de Bangkok capables de répondre aux attentes de futurs clients. En suivant la même démarche que la « mission restaurant » confiée il y a quelques semaines par le responsable de l’entreprise, j’ai établi une liste, contacté les prestataires par email, téléphoné et j’ai créé un tableau Excel regroupant les coordonnées et autres renseignements de chaque restaurant sélectionné (adresse, email, téléphone, horaires d’ouvertures, capacité d’accueil). Ensuite, j’ai élaboré un PowerPoint en essayant d’être plus créative. Mon employeur me l’avait reproché lors du précédent PowerPoint de 125 slides sur les restaurants. Il est difficile d’être créative lorsque le timing pour présenter 61 restaurants est très serré (rapidité et créativité ne vont pas forcément de pair). Enfin, j’ai réalisé une description pour chaque restaurant.

Tout en effectuant ce listing, la nouvelle manager de l’office et la cadre MICE m’ont demandé d’effectuer différentes recherches et de contacter différents prestataires pour leur projet. Je trouve très compliqué, lorsque vous êtes sur un projet à effectuer en peu de temps, d’être interrompue et de mettre son propre travail de côté afin d’aider les collègues.

Le mardi 24 mai, j’ai participé à l’organisation d’un mariage thaï. Avec mes collègues, nous sommes partis dès 7h30 pour se rendre sur un bateau sur le Chao Praya où la cérémonie allait avoir lieu. D’autres prestataires nous ont rejoins pour tout installer. Les fleuristes ont fait un travail remarquable. J’ai assisté au déroulement du mariage thaï ; des moines bouddhistes ont célébré la cérémonie. Nous avons quitté l’événement à 22h ; ce fut une expérience très enrichissante.

En fin de semaine, notre employeur nous a confié un nouveau projet : mettre à jour les informations concernant notre entreprise pour le site internet d’Ovation, un site partenaire de notre entreprise « Oriental Events ». Ovation Global DMC est un important réseau regroupant des DMC dans le monde entier. L’objectif était de réécrire la page de présentation de notre entreprise, de dresser une liste d’arguments pour convaincre la clientèle de venir en Thaïlande et de remplacer les 3 programmes proposés par notre entreprise (Phuket, Bangkok, Chiang Mai) par de nouveaux programmes.

Pour ce nouveau projet, je me suis très vite aperçue que le partage des taches n’était pas équitable ; Nina (stagiaire vietnamienne) avait plus de choses à faire. Nous avons décidé de réaliser ce projet chacune de notre côté afin que notre employeur puise les meilleures idées de chaque projet. Malheureuse idée ! Vous saurez pourquoi la semaine prochaine….

J’ai donc réalisé 3 programmes, un sur Chiang Mai, un sur Bangkok et j’ai remplacé celui sur Phuket n’ayant jamais fait de proposition pour un client sur cette ville. J’ai proposé à la place un programme sur Pattaya que je connais mieux car c’est une ville très souvent demandée par nos clients lorsqu’ils souhaitent combiner deux destinations.

Dans la soirée du jeudi 26 mai, nous avons été invités à un cocktail organisé par le restaurant « The Blue Eléphant », l’un des restaurants avec qui « Oriental Events » a l’habitude de travailler. Ce restaurant a organisé cette soirée pour remercier ses fournisseurs. Lors de cette soirée (en dehors du contexte professionnel de l’office), j’ai découvert une fille formidable, la manager arrivée il y a 2 semaines dans l’entreprise. Nous avons passé une très bonne soirée et j’ai pu déguster de nombreuses spécialités thaïes.